Mandľovo-vanilková torta

Nepečená Mandľovo-vanilková torta s bielou čokoládou – recept od šikovnej @mystoryofcooking

Potrebujeme:
250g vanilkových sušienok rozomletých na múku + 1 PL maslo (môže byť aj orieškové) + trošku vody
500gjemného tvarohu + 250g ricotty + sladidlo podľa chuti
40g nasekaných mandlí
200g bielej čokolády + 70ml polotučného mlieka
Postup
Pomleté sušienky si zmiešame s maslom a vodou tak, aby nám vzniklo cesto, ktoré vieme roztlačiť na dno tortovej formy (priemer 24cm). Ak cesto nedrží, pridáme viac vody. Tvaroh si zmiešame s ricottou, pridáme sladidlo podľa chuti, pridáme nasekané mandle a dáme do chladničky. Mlieko si zohrejeme (nie až do zovretia) a nalejeme na kúsky čokolády. Miešame do úplného roztopenia, nalejeme na vrch roztopenú vychladnutú čokoládu a keď úplne vychladne dáme naspäť na 3-4 hodinky do chladničky. Dobrú chuť!